¿Fan del chocolate? Esta receta de mousse te encantará.

• 160 gr. de chocolate amargo sin azúcar
• 50 gr. de mantequilla
•  1 pizca de sal
• 2 huevos
• 1 sobre de Stevia Ebien

Pasos:

1. En una cacerola a baño maría pon a derretir el chocolate junto con la mantequilla, revuelve bien hasta que la mezcla sea homogénea.
2. Retira del fuego y agrega el sobre de Stevia Ebien. Separa las yemas y agrégalas a la mezcla de chocolate.
3. Bate las claras junto con la pizca de sal hasta formar una consistencia firme.
4. Incorpora poco a poco al chocolate con movimientos envolventes.
5. Cuando termines vacía en pequeños refractarios y llévalos al refrigerador para que estén fríos a la hora de consumir.