Prueba este increíble pastel de calabaza 🙂

INGREDIENTES

• 2 tazas de harina para hotcakes keto con chispas de chocolate
• 4 huevos o 8 claras de huevo
• ½ taza de ghee derretido o aceite de coco
• ? de taza de leche de tu preferencia
• 2 cdas de puré de calabaza
• pizca de canela
• 1 cdita extracto de vainilla
• endulza al gusto con Monk Fruit líquido Ebien

PARA EL BETÚN: ½ taza de yogurt griego + 3 cdas de puré de

calabaza y endulza con monk fruit líquido. Mezcla y reserva para

decorar.

Mezcla todos los ingredientes, engrasar un molde, agrega la mezcla

al molde y hornea por 35 min a 180C (precalienta horno), deja enfriar,

desmolda y decora con la mezcla de yogurt griego y espolvorea trozos

de nuez.