¿Te encantan los hotcakes? prueba esta deliciosa receta con espinaca.

• 1 taza de avena
• 1 puñado de espinacas (lavadas y desinfectadas)
• 1 Plátano
• 2 sobres de stevia Ebien
• ¾ de Leche
• 10 g de mantequilla

Pasos:

1. Licua todos los ingredientes. Si tu mezcla queda muy espesa para tu gusto puedes ir agregando chorritos de leche para hacerla más manejable.
2. Precalienta un sartén, si la superficie es antiadherente no es necesario agregar más mantequilla. De lo contrario por un poco en la superficie.
3. Vacía un poco de mezcla sobre el sartén y deja cocinar. Cuando haya suficientes burbujas y las orillas estén medio sólidas puedes voltear y cocinar.