La tradicional receta da un giro con Ebien.

• 4 huevos
• 2 bananas
• 2 tazas salvado de avena
• 1 cda polvo de hornear
• Esencia de vainilla
• 1cda. de Stevia líquida Ebien

Pasos:

1. Separa las yemas de las claras.
2. Bate las claras a nieve y reserva.
3. En un recipiente mezcla la avena con el polvo para hornear.
4. Tritura los plátanos hasta conseguir una consistencia de puré y mezcla con las yemas.
5. Poco a poco e intercalando ve incorporando las claras y la avena a la mezcla.
6. Siempre revolviendo suavemente.
7. Posterior lleva al horno durante 40 minutos a 180º o hasta que esté cocido. ¡Y listo!